为响应国家发改委全谷物行动计划部署，落实国家、省粮食和物资储备局工作安排，10月28日至29日，淮安市发改委会同淮安文旅集团组织淮安大米集团、淮扬菜集团等企业携手省级品牌“水韵·苏米”赴京参加在国家粮食和物资储备局科学研究院举办的“食养全谷 岁岁丰宁”宣传推介活动。国家粮食和物资储备局总工程师、国家粮食和物资储备局科学研究院党委书记滕增泰，国家粮食和物资储备局科学研究院党委副书记、院长谭本刚，江苏省发展改革委党组成员、省粮食和物资储备局党组书记、局长肖延川，省粮食和物资储备局党组成员、副局长李德等领导出席本次活动。

依托“省域+市域+企业”品牌矩阵，集中展示全谷物及精深加工产品。“淮安大米”、大庭昌粮油公司“低GI大米”“低GI面粉”“谷珍萃”以及鹏润粮业“小水鸭”等产品亮相“淮安好物”专题展区，同步展出淮扬鸡汤、芡实桃胶、高沟捆蹄等本土特色农特产品。活动现场特设大米蒸煮体验环节，直观呈现“淮安大米”米粒饱满、米香纯正、口感软糯的优良品质，赢得现场观摩领导及参会人员的一致认可。

作为联合推介重要组成部分，淮扬菜集团同步开展专场美食品鉴服务，钦工肉圆、平桥豆腐、软兜长鱼、蟹粉狮子头、清蒸淮白鱼等经典淮扬菜广受好评，生动诠释淮扬菜“和精清新、妙契众口”的文化特质，彰显“世界美食之都”深厚饮食底蕴。

此次活动以“水韵？苏米”省级公用品牌为载体，创新“淮安好物+淮扬美食”联合宣介模式，将淮安稻米产业成果与淮扬美食文化有机融合。借助实物陈列、现场蒸煮、菜品实操品鉴等沉浸式体验方式，搭建起优质粮油对接政务领域的展示交流窗口，实现稻米产业、美食文化、品牌传播同频共振，取得农文旅融合对外宣介新突破，有效提升“世界美食之都”“淮安大米”等品牌知名度与影响力。