近日，为满足部队野外训练演练及日常用餐需求，淮安市军供站启动专项保障机制，以 “精准、高效、安全” 为标准，全力开展部队熟食供应保障工作，为官兵们提供了暖心又暖胃的膳食支持。

在食材采购环节，市站严格监督合作企业，对肉类、蔬菜、粮油等原材料实行 “溯源管理”，并按照膳食营养标准，科学搭配菜品，兼顾口味与营养均衡。同时，采用 “分时段、分点位” 配送模式，确保熟食从出锅到送达部队指定地点不超过 2 小时，温度始终保持在 60℃以上，最大程度保留食物应有口感。此外，军供站还建立 24 小时应急响应机制，根据部队临时需求随时调整供应方案，近期，已为部队累计完成 6批次、2200余份熟食保障任务，得到官兵们一致好评。

开展熟食保障工作，体现了军供站 “为军服务” 的核心宗旨。下一步，淮安市站将总结经验，进一步完善膳食制备方案和配送流程，以更以专业的服务能力筑牢部队后勤保障防线，为官兵们投身训练、履行使命，提供坚实的膳食支撑。